Räkgryta med banan

Ingen matlagning idag och inte imorgon heller, då jag skall gå på bankett :)
Men bjuder på ett recept ändå,  en härlig 70-talsrätt som funkar fortfarande. En bra fredagsrätt som kräver minimal arbetsinsats.

1 purjolök
2 bananer
1 paprika
2,5 dl grädde (valfri fetthalt)
2 tsk curry
1-2 msk honung
1/2 msk mjöl
salt o peppar
räkor, skalade är godast (ca 500 gr med skal) annars frysta skalade (ca 300g)

Strimla purjo och paprika och fräs ihop med curryn i några minuter. Strö över mjöl och späd med grädden. Låt koka ca 5 min. salta o peppra. Lägg i räkor och skalad banan skuren i långa bitar. Rör ned honung och låt allt bli varmt. Serveras med ris eller pasta.