Amerikansk pumpapaj

Barnen gjorde en stor fin pumpalykta idag. Jag hade sett ett recept på amerikansk pumpapaj som vi ville prova. Dottern gjorde den.
Receptet finns på Arlas hemsida och den var verkligen jättegod. Lite pepparkaka-smak, man kan inte tro att det är pumpa i.
http://www.arla.se/recept/amerikansk-pumpapaj/

Dottern tog också rätt på pumpakärnorna som hon la i en bunke med vatten, rörde om så att köttet lossnade och sjönk till botten. Silade kärnorna, la dem på ett bak-plåtspapper, ringlade olivolja och salt och rostade på 200 grader i ca 15 min. rör under tiden. Jättebra snacks eller salladstopping.