Äntligen fredag

Fantastiskt skönt med fredag efter denna jobbiga vecka. Försöker hitta på roliga saker som kompensation till mycket annat just nu, och har bjudit hem en glad familj till oss imorgon. De skall få en pannacotta som vi gjorde på nyår, jättegod och enkel. Kokade ihop den idag så den hinner stelna till imorgon. Vi gör den i vanliga plastkaffekoppar som man kan klippa upp och vända upp på en assiett. Pannacottan serveras med lakritsmarinerade frukter. Bilden här är från nyår. http://m.recept.nu/leila_lindholm/efterratter_och_godis/agg_och_mejeri/pannacotta_med_lakritsmarinerade_bar/
Till varmrätt tänker jag göra en gryta av nåt slag, har köpt 2 kg högrev.

Har också kört en surdegs-deg i assistenten, skall bli fikon och hasselnötsbröd till imorgon frukost. Surdegsbröd är inte svårt, tar bara lite mer tid, men blir så mycket godare...och är bättre för magen.