Man gör en mandelbotten av 125 gr rumstemp smör, 250 gr riven mandelmassa som vispas till en smetig röra. Tillsätt 3 ägg, 1 i taget. Rör till sist ned 1/2 dl mjöl. Smörj en form och bröa med mandelspån eller kokos. Grädda i varmluft 175 grader, ca 20 min.
Mascarponekräm : vispa 1 dl grädde ganska hårt. Vispa 2 äggulor med 1/2 dl socker och 1 burk marscarpone. Rör ihop med grädden och lägg på mandelbotten. Dekorera med hela jordgubbar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar