Enkel sommartårta

En snabb och snygg sommardessert är den här enkla kakan. Koka upp 5 dl grädde med 1 dl gelesocker och 1 tsk vaniljpulver, koka nån minut. Under tiden krossar du 5-6 digistivekex i botten på en form med löstagbar botten. Lägg ett lager med frysta bär på kexen och slå på den varma grädden. Häll försiktigt så att inte kexen o bären flyter upp. Ställ kallt, gärna över natten. Dekorera ev med jordgubbar och servera.