1,5 dl havregryn blandas med 3 dl vatten och sväller i 10 min. Lägg i 1 kg köttfärs, 2-3 tsk salt och blanda. Tillsätt 2 ägg, 2 krm svartpeppar, ca 4 msk finhackad lök, rör om försiktigt, skall inte arbetas för mycket.
Platta ut smeten i mitten i en långpanna och lägg potatisklyftor och ev morötter och lök runt om. Pensla köttfärsen med olivolja och soja och ringla olivolja på potatisen. Ställ in mitt i ugnen i 200 grader ca 45 min tills potatisen är mjuk. Och under tiden allt är i ugnen är det bara att sträcka ut sig i soffan en stund;)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar