Ungersk pastasås

En gammal favoriträtt med lite drag i. En mustig smak som passar fint vintertid.
Gul lök
Hackad vitlök
Paprika
Chilipeppar
Tomatpuré
Tomat
Cayennepeppar
Starka korvar och/eller skinka
creme fraiche
Ev Kidneybönor
Ev gräddfil

Fräs lök och paprika i lite olja. Tillsätt cayennepeppar och tomatpuré och fräs lite till, tillsätt korvar och ev skinka. Tillsätt tomat i bitar och koka sönder några minuter. Slå på lite vatten och ca 1-1,5 dl cremefraiche. Smaka av med salt o peppar. Rör ev ner  kidneybönor, strö på lite persilja. Servera med tagliatelle och ev en klick gräddfil. yummi :)