Fisk!

Fisk är gott och nyttigt! Hade några bitar torskryggfile i frysen som fick tina under dagen i kylen. Kokade potatis. Värmde en ny sort cremefraiche med lök, citron o dill i en panna tillsammans med 2 dl vatten och några matskedar matlagningsvin. När det kokade la jag ner fisken som saltats något, och efter ca 5 min i såsen var den klar. La på en burk kräftstjärtar och lite färsk dill. Serverade med den kokta potatisen och en grönsallad. Hela familjen tyckte det var supergott!