Tottas lax

Det finns en gubbe som har ett rökeri utanför Örebro, som gör en fantastisk lax. Det är en gravad och rökt laxfläta som är så jättegod. Den äts tillsammans med en klick creme fraiche och lingonsylt. Perfekt smakbrytning! Laxen säljs på torghandeln varje vecka och prova den! Dyr men så god. Vi lyxade idag på påskbordet med denna delikatess, mums:)