Lammfärsgratäng

Hej! Det var länge sen, men här kommer en god gratäng!

Koka ca 600-700 gr potatis och skär sedan i skivor.

Stek en finhackad lök och tillsätt ca 500 gr lammfärs. När det är genomstekt, salta o peppra, häll på en burk konserverade tomater. Jag tog krossade, men egentligen skulle det vara hela körsbärstomater. Rör ned 1 burk färskost med curry från Arla. Varva köttfärsröran med potatisskivor i en ugnsform och toppa med rejält mycket riven ost, gärna cheddar. Gratinera mitt i ugnen i 12-15 min. 225 grader.

Servera med en fruktig sallad. Jag blandade isbergssallad, paprika, gurka, gul melon och clementiner i bitar.

Jättegott!