Supergoda kex

Min mamma har bakat jättegoda kex till ost eller bara som snacks. Känns nyttiga och jag tror de är det också.

Blanda

1 dl solroskärnot

1 dl pumpakärnor

1 dl sesamfrön

1 dl linfrö

2 dl maizena ljus såsredning

0,5 dl solrosolja eller rapsolja

Lite salt, 1/2-1 tsk

Slå på 2,5 dl kokande vatten. Rör 2-3 min så det tjocknar lite.

Häll ut på ett bakplåtspapper och smeta ut det tunnt på hela bakplåtspappret. Ett tips är att lägga ett bakplåtspapper över och pressa ut tunnt.  Strö på flingsalt.

Grädda i 150-175 grader i 50-60 min. Kolla så det inte blir bränt men det ska bli brunt på ytan så det blir knaprigt.