Gjorde vanlig köttfärssås i mängder på förmiddagen till innebandylaget, så vår egen lunch som också var köttfärs, ville jag ha en annan touch på den. Hittade detta jättegoda enkla recept på Allt om mat.
400 gr köttfärs
1 finhackad gul lök
1-2 msk röd currypasta
1 burk kokosmjölk
2 tsk sambal olek
1 msk socker
1 msk fisksås
Färsk eller fryst Koriander
Fräs löken och currypastan i olja i några minuter. Tillsätt köttfärsen och stek tills den är genomstekt.
Häll i kokosmjölken, sambal olek, socker och småputtra i 10 minuter. Smaka av med fisksås och red av med lite maizena. Tillsätt koriander innan servering. Koka nudlar till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar