Vi har barnen hos mormor o morfar denna vecka, och passar på med mat som vi gillar. Blev så sugen på kantareller men efter att ha varit på torget och inte hittat några och på Coop och inte heller hittat några slutade det med en konserv. Men jättegoda! Klart värt 23 kr att slippa ut i skogen..
Jag sköljde dem ordentligt i vatten och stekte dem sedan i smör. Gjorde en redning med smör, mjöl, grädde o mjölk, salt o svartpeppar. Rev parmesanost och lite annan lagrad ost.
Hade en bit baguette från igår som täcktes med svampredningen och massa ost. In i ugnen 225 grader ca 10 min. Servera med en fräsch sallad och ett glas rött!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar